Amelands Produkt
Amelands Produkt Lees verder »
Amelands Produkt Lees verder »
Het wordt koud buiten, de regen slaat tegen de ruiten en het wordt eerder donker. De herfst is al begonnen en dat betekent dat een sjaal, trui en een muts echt nodig zijn als u zich naar buiten begeeft. Wat is er nu warmer en fijner om te dragen dan iets van wol, die houdt
Een uniek Amelander product zijn de honing en kaarsen van Amelander imker Jan Botte Wijnberg Het mooie Ameland met haar vele natuurgebieden heeft een prachtige diversiteit aan bloeiende planten, bloemen en bomen. Op al die geurende en bloeiende pracht komen veel bijen af en er zijn dan ook verschillende imkers op het eiland. Imker Jan
Amelander honing Lees verder »
Aardappelhandel de Suihoek verbouwt aan de rand van het dorp Nes elk jaar ongeveer een halve hectare eigen aardappelen met het ras Frieslander. Deze (h)eerlijke aardappelen zijn vanaf begin juli klaar om gerooid te worden en worden met de hand gezocht. De Frieslander is geschikt voor koken, bakken, stamppot, salades, puree en ovenschotels, poffen en
De Suihoek, aardappelen Lees verder »
In het centrum van het mooie pittoreske dorpje Buren bevond zich altijd de supermarkt met de prijswinnende en zeer uitgebreide slagerij. Hoewel de supermarkt er niet meer is, verwerkt slager Dennis nog steeds op ambachtelijke wijze het Amelander lams- en rundvlees. De lammeren grazen op de zilte weiden op het prachtige uitgestrekte vennoot, grenzend aan
Amelander lamsvlees en natuurrundvlees Ytsma Lees verder »
Op een steenworp afstand van de zilte Waddenzee aan de rand van het prachtige dorpje Nes verbouwt Martijn Beijaard elk jaar zijn Amelander aardappelen. Tussen de groene weilanden waar de paarden en schapen grazen ploegt hij een halve hectare vrij en poot daar in de lente het aardappelras Frieslander. Deze heerlijke echte Amelander aardappelen van
Amelander aardappelen Lees verder »
Sinds een aantal jaren brouwt Doeke Visser Amelander bier aan de Smitteweg in Ballum. De bierbrouwerij is een ambachtelijke brouwerij. Dit houdt in dan er vóór en tijdens het brouwproces niet wordt ingegrepen bij het brouwen. Het Amelander leidingwater wordt voor het brouwproces ook niet aangepast. Per brouwsessie wordt er ongeveer 75 liter bier geproduceerd. Dit heeft
Amelander bierbrouwerij Lees verder »
Golven omspoelen al eeuwen het eiland Ameland en door het immer aanwezige tij valt een groot gedeelte van de, doorgaans aan het oog onttrokken, rijke zeebodem droog. Op deze momenten, met de meeuwen als luidruchtige getuigen, verandert het wad in een waar zeebanket. Heerlijke Amelander oesters en kokkels worden door vissers geraapt voor in de
Amelander oesters, harderfilet en zeebaars Lees verder »
Middenin het dorp Nes wordt al vanaf 1725 boord gebakken door bakkerij de Jong. Sinds enige jaren kunt u in de naastgelegen conditorei genieten van alle zelf gemaakt produkten. Sinds enige jaren is daar ook Amelander roggenbrood bij gekomen. Het vervaardigen van het roggenbrood gebeurd door een hiervoor opgeleide roggenbroodbakker. Het bakken van roggenbrood gebeurd op
Amelander roggebrood en roomijs Lees verder »
Aan de Kooiweg in Buren ligt de meervalkwekerij van de gebroeders Metz. Sinds 1994 wordt op deze plek Afrikaanse Meerval gekweekt. Dit gebeurt in een zogenaamde re-circulatiesysteem. Het water in dit systeem wordt continu door de bekkens gepompt en daarbij op natuurlijke wijze gereinigd. De jonge visjes hebben een gewicht van 5 á 10 grams wanneer
Amelander meerval Lees verder »